Организация питания в образовательной организации

Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания не оказывают

ИП Фомичева М. Н., ООО Покровский хлеб

МБДОУ Детский сад №4 г. Костерёво

601110, Владимирская обл., Петушинский р-н, г. Костерево. ул. Школьная д. 27. 60112. Владимирская обл., Петушинский р-н, д. Пекша, ул. Совхозная д.7А

150,9 кв. м

239

частичная

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад №4 г. Костерёво

601110.Владимирская обл., Петушинский р-н, г. Костерево, ул. Школьная, д. 27. Владимирская обл., Петушинский р-н, д.Пекша, ул. Совхозная д.7А, д

150.9 кв. м

2

Медицинский кабинет -1, изолятор -1

601110, Владимирская обл., Петушинский р-н, г. Костерево, ул. Школьная, д. 27

8,7 м2, 5,1м2

3

Пищеблок оборудован в соответствии с нормами; эксплуатация оборудования производится в соответствии с требованиями техники безопасности. В пищеблоке детского сада имеются: плита электрическая 3 шт.; электромясорубка 2 шт.; овощерезка 1 шт.; жарочный шкаф 2шт; холодильник 4 шт.; морозильная камера 2 шт.; весы электрические 4 шт.; посуда из нержавеющей стали (ведра, котлы, кастрюли, тазы, миски, чайники и др.) Имеется 5производственных столов, 2 посудомоечные ванны, 2 моечные ванны для мытья овощей, мяса, разделочные доски, ножи. В пищеблоке д/с организованы места для работы, которые соответствуют нормам по охране труда, правилам техники безопасности и производственной санитарии. Административно- педагогический персонал д/с с правилами по безопасности и санитарии при проведении работ в пищеблоке в д/с ознакомлен. Непосредственное питание детей (в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья) организуется в групповых помещениях, в которых оборудованы буфетные для мытья столовой посуды. Питание воспитанников (в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья) организуется в соответствии с СанПиН 2.4.3648-20. Воспитанники МБДОУ получают четырёхразовое питание: завтрак, 2-й завтрак (сок / фрукты), обед и уплотнённый полдник, на которые приходится основное количество продуктов с высокой пищевой и биологической ценностью. Выход блюд соответствует возрасту ребёнка и требованиям СанПиН. Питание в МБДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста. Приготовление блюд производится строго по утверждённым технологическим картам данного меню. Ответственность за организацию питания детей в детском саду возлагается на специалиста по охране здоровья и организации питания воспитанников. Приём пищи проводится строго по графику, утверждённому заведующим МБДОУ на зимний и летний периоды года. Специальное меню для лиц с ограниченными возможностями здоровья не предоставляются.